10月1日"日本酒の日"に開催された「Sakenomy日本酒学校 オンラインセミナー」の模様を、Sakenomyアプリ内「特集コンテンツ」にて期間限定で公開中！
日本屈指の酒蔵と、人気・実力ともに日本を代表するレストラン２組が、MCの笹木かおりさんと共に45分間の熱いトークセッションを繰り広げました。
料理人と蔵元、それぞれの立場から語られる、日本酒と料理のペアリングの極意は必見です。
料理人と蔵元、それぞれの立場から語られる、日本酒と料理のペアリングの極意は必見です。
【視聴方法】
①Sakenomyアプリをダウンロード
②ホーム画面「特集コンテンツ」内のリンクをクリック
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１限目 〜東洋美人 × La BOMBANCE〜
数々の受賞歴を誇りロシアのプーチン大統領が絶賛した「東洋美人」の澄川酒造場と、ミシュランガイド東京で10年連続星を獲得した日本料理店「ラ・ボンバンス」によるセッション。
「Go To Eatキャンペーン」実施に合わせて10月5日より提供を開始する「La BOMBANCE x 東洋美人 スペシャルペアリングコース」の内容について、たっぷりとお話を伺いました。
２限目 十四代 × 三谷
数々の日本酒ランキングで1位を獲得し続け入手困難な「十四代」の高木酒造と、予約が数年待ちは当たり前、世界一予約が取れない店とも言われている四谷の鮨店 「三谷」による、超貴重なトークセッションをお届け。
数々の日本酒ランキングで1位を獲得し続け入手困難な「十四代」の高木酒造と、予約が数年待ちは当たり前、世界一予約が取れない店とも言われている四谷の鮨店 「三谷」による、超貴重なトークセッションをお届け。